Kirjeldus
Kookosõli pressitakse kookospähkli viljalihast ning koosneb umbes 92% ulatuses küllastunud rasvhapetest, millest kaks kolmandikku on keskmise ahelpikkusega rasvhapped. Neid on kehal kergem omastada. Pika ahelaga rasvhappeid ladestatakse kehas rasvana. Keskmise ahelaga rasvhapped aga põletatakse organismis kiiresti energiaks. Sellisena soodustavad nad kehas rasvade põletamist ja kiirendavad ainevahetust, milles seisnebki kookosõli kaalu langetav toime.
Külmpressitud kookosõlile on omane valge klaasjas struktuur, meeldivalt magus kookose aroom ja suussulav tekstuur. Extra virgin tähendab, et õli on saadud esimese pressiga – seega on see kõige värskem, kvaliteetsem ja parem.
Oma mitmekülgsete kasulike omaduste tõttu on kookosõli arvatud kümne supertoidu hulka! Kookosõlil on imelised omadused nii ravimina, toiduainena kui ka kosmeetikavahendina.
Kookosõli tervisele kasulikud omadused:
Kookosõlis sisalduvatest küllastunud rasvhapetest moodustab umbes 45% lauriinhape, millel on emapiimasarnane immuunsust tõstev toime. Lauriinhape muutub organismis monolauriiniks ja on väga tugeva mikroobide-, seenhaiguste-, bakterite- ja viirustevastase mõjuga. Kookosõli tõstab immuunsust, aitab alandada halva kolesterooli taset, parandab kõhunäärme tegevust, tõhustab kaaliumi ja magneesiumi ning rasvas lahustuvate vitamiinide imendumist verre ning hoiab veresuhkru taseme organismis stabiilse. Kookosõli kasulikku toimet suurendab veel omega-9 rasvhapete sisaldus. Kookosõli ei sisalda kolesterooli ja on tervislikum kui loomsed rasvad.
Kookosõli head omadused toiduainena:
Külmpressitud kookosõli on kõrge toiteväärtusega, väga stabiilse struktuuriga ja annab roogadele õrnalt hõrgu eksootilise maitse. Erinevalt teistest rasvadest ei kahjustu ta ka kõrgetel temperatuuridel – kookosõli sulab 24-25o C juures ning tema suitsemispunkt on umbes 200o C juures. Oma hea kuumakindluse tõttu sobib kookosõli ideaalselt nii küpsetamiseks kui praadimiseks.
Kookosõli kasutamine keha- ja juustehoolduseks:
Kookosõli võib väikestes kogustes kasutada juustehoolduseks. Ta annab juustele kauni läike, kiirendab juuste kasvu, aitab kahjustatud juukseid tervendada ning mõjub tõhusalt kõõma vastu. Tänu oma peenele struktuurile imendub kookosõli juustesse täielikult.
Nahahooldusel on kookosõlil sügavniisutav ja toitev toime ja seda sobib tarvitada ka massaažiõlina. Lokaalselt kasutades aitab kookosõli kaitsta nahka infektsioonide eest, toetab naha loomulikku keemilist tasakaalu, hoiab ära naha kahjustusi, aeglustab ealisi muutusi, leevendab naha kuivust, ravib aknet, aitab vähendada ekseemi, dermatiidi ja psoriaasi sümptomeid ning kaitseb päikese UV-kiirguse eest.
